Gofry nowojorskie

To wyjątkowy przepis, bo gofry w tej wersji nie są słodkie.
Sama na początku bardzo zdziwiłam się takim połączeniem składników, jednak gwarantuję, że jeśli raz spróbujecie, będziecie do nich wracać.

Autorem jest Michael Ferraro, szef kuchni restauracji Delicatessen w Nowym Jorku :)

Do wykonania potrzebujemy:

- gofry (ciasto robimy jak na naleśniki, tylko gęstsze i z dodatkiem proszku do pieczenia, jeśli macie swój sprawdzony patent na chrupiące gofry to jeszcze lepiej, ja za każdym razem przyrządzam je "na oko")

- szynka
- żółty ser
- musztarda
- miód
- majonez


Każdego gofra z jednej strony smarujemy musztardą i majonezem, polewamy łyżką miodu. Nakładamy dwa plastry sera żółtego i szynkę, składamy jak podwójną kanapkę.
Gofry kładziemy na średnio rozgrzanej patelni, przykrywamy pokrywką i podgrzewamy z obydwu stron, aż ser smakowicie zacznie się roztapia.
Chyba już wiecie, co będzie najlepsze na jutrzejsze niedzielne śniadanie? ;-)

Smacznego!

Magazyn SUKCES

Na blogu nie pojawił się jeszcze post na temat czegoś do czytania, więc dzisiaj o jednej z moich ulubionych gazet, czyli magazynie "Sukces".

W każdym wydaniu jest coś interesującego, można dowiedzieć się o wielu pomysłach na własną firmę, przeczytać wywiady z ludźmi biznesu, zapoznać z nowinkami technicznymi i wiele, wiele innych.
Niektóre moje ukochane egzemplarze mają po 2 lata, jak np. ten z Joanną Przetakiewicz, bardzo ciekawy był wywiad z Robertem Kupiszem, Kaliną Ben Sirą, najnowszy z doktorem Szczytem czy jednym z najbardziej wpływowych prawników - Lejbem Fogelmanem :)

Kto z Was kupuje ten miesięcznik, jakie gazety jeszcze lubicie?
W kolejnym wpisie dotyczącym czytelnictwa polecę kilka książek, które warto przeczytać :)

Saturday outfit!

Taki zestaw wybrałam na sobotnie wyjście z koleżankami.
Czy też widzicie podobieństwo między moim ubiorem, a misiem La Manii? ;-)

Przemiłego weekendu!

shirt - Gatta
bracelet & earrings - Apart
skirt - Mohito
shoes - Zara

Styl: Joanna Przetakiewicz

Dzisiaj trochę o mojej inspiracji i ikonie stylu - Joannie Przetakiewicz.
Założycielka La Manii, partnerka najbogatszego polaka Jana Kulczyka, przyjaciółka Karla Lagerfelda... kobieta dokładnie w wieku mojej mamy, która powinna być wzorem dla pań po 40, które często zapominają, co to znaczy dbać o siebie. Zapraszam do przeczytania wywiadu "Z miłości do mody" na ostatnim zdjęciu.

Ubrania z La Manii trafiają w mój gust w 100%, czyli czystej i przejrzystej ponadczasowej elegancji bez żadnych zbędnych dodatków - uwielbiam to od zawsze, bo mając większość klasycznych rzeczy w swojej garderobie, dopasujemy do siebie prawie wszystko i jest to zakup na więcej niż jeden sezon.

A już w sobotę zestaw inspirowany moją ukochaną marką i jej właścicielką, więc zaglądajcie! :)

Pomysły na słodkie śniadania

Wytrawne śniadania już były, więc dzisiaj pomysły na bardziej słodki początek dnia :)

 Omlet biszkoptowy z bananem i wiórkami kokosowymi


Oddzielamy 2 jajka - białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy dwa żółtka, mieszamy kilka sekund na wolnych obrotach. Wsypujemy 2 łyżki mąki i delikatnie łączymy. Wylewamy na średnio rozgrzaną, natłuszczoną patelnię, smażymy z obu stron. Posypujemy wiórkami kokosowymi i pokrojonym bananem.

Grzanki z masłem orzechowym, bananami i miodem
+ jabłko z cynamonem


Tutaj przepis jest chyba zbędny :)

Owsianka budyniowa z jabłkiem, migdałami i rodzynkami


Mleko gotujemy z płatkami owsianymi, zostawiając odrobinę na rozrobienie czubatej łyżki budyniu o ulubionym smaku.
Gdy płatki będą gotowe, dodajemy budyń.

Posypujemy ulubionymi dodatkami :)










Smacznego!

Majówka!

W tym roku majówkę spędzamy nad morzem, w jednej z moich ulubionych miejscowości - Mielno :)
Pogoda dopisuje, słoneczko świeci, no ale niestety nadmorski wiatr nie daje pospacerować w krótkim rękawku i szortach.
Nadrabiamy ogrzewając się pysznym różowym winem, Lechami Shandy pomarańczowymi (nowy, limitowany smak!), a do tego wiele pyyysznych reczy. Koniecznie gofry, półmetrowe zapiekanki, łosoś z włoskiego pieca... kocham takie beztroskie dni! 

A Wy gdzie spędzacie majowy weekend? :)

NEW IN: Ipad 4 + Marc Jacobs iPad case

W piękne niedzielne popołudnie, po dłuuugim spacerze przedstawiam moje nowości.
Ipad 4 oraz etui Marca Jacobsa z net-a-porter. I zielony Smart Cover :)

Z zakupu jestem bardzo zadowolona, Ipad już raz służył mi w podróży zamiast cięższego i większego laptopa (mimo że to Ultrabook Samsunga, ale różnica jest odczuwalna). Wyświetlacz jest bajeczny, funkcjonalność i bateria także, więc sprzęt na 5+.

Co do etui, jest zdecydowanie warte swojej ceny. Wysoka jakość, przemiły plusz w środku, również polecam. Jeśli znacie jakieś fajne aplikacje, to piszcie! :)

Pomysły na wytrawne śniadania

Dzisiaj kilka pomysłów na szybkie wytrawne śniadania. Jak wiecie jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, więc staram się, aby był też zdrowy :)

Omlet z szynką, serem, pomidorami i szczypiorkiem


Kroimy szynkę, pomidory i szczypiorek, tarkujemy żółty ser.

Na rozgrzaną patelnię wbijamy 2 rozmieszane jajka, doprawiamy solą i pieprzem, wysypujemy równomiernie wszystkie dodatki. Smażymy do zarumienienia, składamy na pół i trzymamy jeszcze chwilkę, najlepiej pod pokrywką.

Frittata ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi


Wlewamy na rozgrzaną patelnię 3 rozmieszane jajka, doprawiamy solą i pieprzem.

Dodajemy świeży lub rozmrożony i odsączony szpinak oraz pomidorki koktajlowe, smażymy pod przykryciem kilka minut.

Jajecznica z dodatkami oraz ziołami prowansalskimi


Tutaj przepis jest zbędny, jednak zwróćcie uwagę na zioła prowansalskie. Jeśli nie jedliście jeszcze takiego połączenia, spróbujcie przy najbliższej okazji, jest przepyszne!

Kanapki pełnoziarniste z twarożkiem i wędzonym łososiem


Bardzo zdrowa wersja kanapek, kolorowych i cieszących oczy :) Na twarożek pokrójcie rzodkiewkę, posypcie szczypiorkiem... a na sałacie połóżcie łososia i dodajcie koperek.




Smacznego!